Já imaginou, essa delícia com sorvete? No meu tempo de moleque, comia com doce de fruta, melado, o antigamente famoso "Karo", etc. Mas com sorvete deve ser melhor ainda.
Essa massa aí é tipo a do Crepe Suísso, eu acho. Delícia.
ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento
modo de preparo
Bata os ovos com o açúcar no liquidificador. Em seguida, acrescente o fermento, o leite e, aos poucos, a farinha. Se precisar, junte um pouco mais de farinha de trigo até a massa ficar cremosa.
Asse em forma de waffle. Ao terminar, coloque mel, manteiga, sorvete, geleia e o que mais desejar. Se quiser dar um toque diferente, acrescente raspas de limão, um pouco de essência de baunilha ou pedacinhos de chocolate na massa antes de assá-la. Para um waffle salgado, você pode acrescentar pedacinhos de presunto, bacon ou queijo em cubinhos pequenos
Agora chega de papo, vou esperar ela fazer e saborear.. hummm. :)
